Los patrones de consumo de alimentos siguen siendo motivo de debate en China, y las diferentes hipótesis conducen a escenarios muy diferentes en lo que respecta a la seguridad alimentaria. En este trabajo vamos a tratar de aclarar estos patrones, principalmente de cereales y carne, con miras a lograr una mejor comprensión de la importancia de la «seguridad alimentaria» en China
Los patrones de consumo de alimentos siguen siendo motivo de debate en China, y las diferentes hipótesis conducir a muy diferentes escenarios en lo que respecta a la seguridad alimentaria se refiere. En este trabajo vamos a tratar de aclarar estos patrones, principalmente de cereales y carne, con miras a lograr una mejor comprensión de la importancia de la «seguridad alimentaria» en China.
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