Desde el programa de educación inclusiva e intercultural de Casa Asia, la Escuela de Bambú, presentamos la experiencia formativa que lleva a cabo Saba Mohamed Bibi, dinamizadora de nuestro proyecto AFEX-Aprendemos. Familias en Red en Santa Coloma de Gramenet con mujeres paquistaníes de nuestros programas AFEX y AFFM.
En el marco del Día Internacional de Acción para la Salud de las Mujeres, el Ayuntamiento de Santa Coloma de Gramenet ha organizado una exposición fotográfica en la que 70 mujeres participantes en el proyecto de la tesis doctoral de Saba Mohamed Bibi, dinamizadora del proyecto AFEX-Aprendemos. Familias en Red en el IES Terra Roja, exponen 70 platos saludables elaborados con los alimentos tradicionales de Pakistán. También comparten su proceso de elaboración explicando el significado que tienen sus ingredientes para ellas en tres palabras. La mayoría de las expositoras pertenecen a los distintos grupos del proyecto AFEX y AFFM de Casa Asia y la Fapaes.
La tesis de la Mohamed Bibi titulada “Mujeres pakistaníes: agentes promotoras de hábitos alimenticios saludables” codirigida por la Crisitina Vaqué Crusellas de la Universidad de Vic – Universidad Central de Cataluña (UVIC-UCC) y Jesús Contreras Hernández de la Universidad de Barcelona, pretende evaluar la efectividad de una estrategia de educación alimentaria cultural y lingüísticamente adaptada, dirigida a las mujeres paquistaníes que residen en Badalona y en Santa Coloma de Gramenet. Después de haber participado en diez sesiones de educación alimentaria, las participantes están adquiriendo el rol de agentes promotoras de hábitos alimenticios saludables para el resto de la comunidad paquistaní residente en Cataluña.
Casa Asia ha apoyado el proyecto durante todas sus fases, por lo que al inicio se realizó la difusión en diferentes centros educativos de Santa Coloma de Gramanet donde se está implementando el programa AFEX-AFFM. Para realizar las sesiones de educación alimentaria, junto con el equipo de lengua y cohesión social (LIC) se consiguieron cinco puntos de encuentro donde las mujeres pudieran participar en sus sesiones teórico-prácticas en pequeños grupos.
