El programa AFEX-Aprendemos familias en Red tiene como objetivo empoderar a las mujeres de Asia Meridional: les ayuda a recuperar la confianza, estudiar, crear vínculos y crear una red; así como participar activamente en programas y proyectos de investigación con un impacto comunitario transformador y multiplicador. A continuación presentamos uno de estos proyectos en el que han participado 70 mujeres de origen paquistaní vinculadas al programa AFEX de Casa Asia.
Las participantes del programa AFEX – Aprendemos Familias en Red de Casa Asia se han convertido en embajadoras de hábitos alimentarios saludables a través del proyecto de investigación de Saba Mohamed Bibi, dinamizadora del programa AFEX en el IES Terra Roja localizado en Santa Coloma de Gramenet y doctoranda de Alimentación y Nutrición en la Universidad de Barcelona.
El proyecto de Mohamed Bibi titulado “Mujeres Pakistaníes: agentes promotoras de hábitos alimentarios saludables” pretende evaluar la eficacia de un programa de educación alimentaria cultural y lingüísticamente adaptado a las mujeres paquistaníes que residen en Cataluña con el objetivo de empoderarlas para que sean embajadoras de hábitos alimentarios saludables para el resto de su comunidad.
Recientemente se ha publicado un artículo de su proyecto en el International Journal of Environmental Research and Public Health. Para acceder al artículo consulte el siguiente enlace: https://www.mdpi.com/1660-4601/19/16/10386/htm
