Nace el proyecto Eixquisit, una iniciativa del Ayuntamiento de Barcelona que da respuesta a la necesidad del distrito del Eixample de dinamizar su oferta gastronómica, para colaborar en el desarrollo de los barrios que permanecían ocultos, impulsar la integración de la gran diversidad étnica e incentivar el diálogo entre visionarios gastronómicos, vecinos y visitantes.

L’Eixample en un Wok es el primer evento temático del proyecto “Eixquisit, menja’t l’Eixample!” impulsado por la oficina de Promoción Económica del Eixample, donde participan 15 restaurantes del distrito entre el 25 de mayo y el 10 de junio del 2018.

El Eixample es un distrito cosmopolita, algo demostrado en su gran diversidad gastronómica. Y qué mejor que comenzar el ciclo de eventos, que celebrando esta diversidad con un monográfico sobre una de las cocinas más ricas e influyentes del mundo: la china.

El objetivo es poder saborear un distrito donde se encuentra una excelente restauración de proximidad. Aquí la integración cultural es un hecho y acercamos el marco en el que la gastronomía tradicional china convive con otras cocinas y, a la vez, es una fuente de inspiración de jóvenes cocineros locales.

El proyecto también busca sinergias con la comunidad foodie representada por blogueros como Sara Larsson de @appetite o David Egui de @comeresblog.

Los 15 restaurantes participantes han incluida un plato “Eixquisit” especial en su carta durante las dos semanas del evento. La mayoría de los restaurantes son de cocina china, pero también se han adherido uno con cocina vietnamita, tres de fusión y unos de comida peruana.

Da Zhong. Alí Bei 34, 08013 – Barcelona 
Dim Sum Cantonesas. Passeig de Sant Joan 44, 08010 – Barcelona 
Gangnam. Muntaner 174, 08036 – Barcelona 
Món Viêt. Sepúlveda 94, 08015 – Barcelona 
Gyoza Bar. Roger de Flor 57, 08013 – Barcelona
Mian. Girona 49, 08009 – Barcelona 
Totora. Córsega 235, 08036 – Barcelona 
Kai Xuan Men. Roger de Flor 74, 08013 – Barcelona 
Last Monkey. Comte Borrell 70, 08015 – Barcelona 
Fan Ho. València 225, 08007 – Barcelona 
Hawker 45. Casp 45, 08010 – Barcelona
Out of China. Aribau 112, 08036 – Barcelona 
El Potala. Aragó 397, 08013 – Barcelona 
Melo-Jia. Córsega 250, 08008 – Barcelona 
Ying Bin Jiu Lou. Passeig de Sant Joan 34, 08010 – Barcelona