El Gastrofestival es una singular cita promovida por el Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión que permite disfrutar de experiencias gastronómicas culturales únicas vinculadas a la literatura, al arte, al cine y al conocimiento de otras identidades.  

Casa Asia se suma este año a la cita con esta suculenta propuesta consistente en una conversación entre Menene Gras, directora de Cultura y Exposiciones de esta institución, y el chef japonés Hiroshi Kobayashi, sobre el papel de la gastronomía en el cine asiático y en la vida real de este continente.

Durante la conversación se proyectarán fragmentos de películas procedentes de varios países asiáticos en los que la comida se convierte en una celebración que pone en contacto a sus protagonistas y a la vez, donde el culto a la gastronomía delata la identidad cultural de sus autores.

La larga experiencia de Hiroshi Kobayashi en la cocina japonesa fuera de su país hace de él un experto en la gastronomía comparada.

De interés para todos los públicos, esta conversación será seguida de un coloquio con quienes asistan al acto.

Presenta:
Emilio de Miguel, director del Centro Casa Asia-Madrid

Participan:
Hiroshi Kobayashi, chef del restaurante Torikei (Madrid)
Menene Gras Balaguer, directora de Cultura y Exposiciones de Casa Asia y directora del Asian Film Festival Barcelona (AFFBCN)