La cultura gastronómica japonesa es muy amplia y variada. En esta charla, recorreremos Japón de norte a sur para conocer las distintas elaboraciones gastronómicas de cada región y aprender cuáles son los platos más típicos de cada lugar, desde Hokkaido hasta Okinawa.

Público destinatario: todos los públicos

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Japonismo es el medio de comunicación sobre Japón más leído en español. Desde 2006, trabaja para acercar Japón al mundo hispanohablante con su web, pódcast, redes sociales, vídeos y transmisiones en directo en su canal de YouTube, junto con charlas y conferencias. Son también profesores de Estudios Japoneses.